北京红梨，又名北京红肖梨，主产区是密云县大城子镇，故大城子镇素有“红梨之乡”美称。

红肖梨属白梨系统，单果重多在 120克左右，最大可达200克以上。成熟外观鲜艳、漂亮。果肉白色多汁、甜酸爽口，可溶性固型物含量8—10%，还含有较丰富的维生素及钙、铁、锌等有益的微量元素。红肖梨果实极耐储藏，在简易条件下可储存至第二年六月份，且风味不变。红肖梨因属野生，抗性强，病虫害少，系绿色健康食品。故深受消费者特别是京城市民的青睐。“鲜食生津止渴，蒸食润肺止咳”和“正月糖梨二月肖（红肖梨）”是老北京人对红肖梨最真实的评价和赞美。

北京红梨

怀北镇旅游资源丰富，景区众多，不仅是一个旅游大镇，而且是一个特色果品产业大镇。红肖梨作为打造怀北 “红梨之乡”的品牌，是怀北镇原有的一大特色产业，怀北镇老树沟红肖梨产业园和怀北镇神龙峪红梨产业园是怀北镇根据自身产业特色，打造的两个都市型农业特色产业园。怀北镇依托旅游资源优势和红梨产业优势，发展民俗接待业，取得了可喜的成就。伴随着城乡一体化的进程和乡村旅游业的发展，农村不仅要搞基础设施建设和经济建设，而且要注重培育和发展特色文化产业，这对于农村文化的发展不仅仅是一种新机遇，还是对农村文化的一种挑战。这是实现产业发展软着陆的必须，是乡村经济可持续发展的源泉。

密云红梨

密云特产北京红梨具有悠久的栽培历史，红肖梨早在明代就成为宫廷贡品。据李时珍《本草纲目》中记载：“肖梨有治风热、润肺凉心、消痰降炎、解毒之功也”。而民间典故亦传，红肖梨能治百病，是老少咸宜的食疗佳果。河防口，因地处燕山山脉的山前暖坡，独特的沙壤土、强烈的昼夜温差与充足的日照光，赋予河防口村出产的“ 红肖梨”更优良的营养品质，更鲜纯的山野风味。河防口关，万里长城二百关之一。村北山上有长城，北齐时建，明代重修，永乐年间建关口。村内有城堡1座，匾额有“河防口”三个阴刻大字，村以关名。怀北还有众多的历史文化需要保护和传承，将历史文化、种植文化与旅游产业相结合，发展具有怀北特色的红梨文化产业已成为怀北产业发展的必须。

北京密云红梨

现在通过举办红梨文化节，让所有到怀北旅游观光的城市人都知道，怀北镇不仅有得天独厚的山水旅游资源，还有悠久的历史文化、香甜可口的红梨、健康有益的餐饮。在旅游产业发展壮大的基础上，逐步建立红梨科普文化基地、特色餐饮文化基地等等，形成具有怀北特色的旅游文化新理念。

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